Prof. univ. dr. med. Manfred Walzl este medic specialist pentru Neurologie și Psihiatrie la Clinica de Neurologie și Psihiatrie din Graz (Austria) și un expert de renume mondial în domeniul „Bere și Sănătate”.

Mag. Michael Hlatky lucrează de mulți ani în domeniul publicării de carte și conduce o agenție editorială în Graz. Este autor al mai multor cărți despre bere.